Salsa de caramelo
Actualizado: 6 ene 2021
Simples tips para esta espectacular exclusiva de tm6.
Ingredientes:
250 g de azúcar
200 g crema (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita jugo de limón
30 g mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada vinagre
Preparación - tips:
Para garantizar el éxito de esta receta, los ingredientes utilizados deben coincidir exactamente con la cantidad y descripción indicados. La receta debe cocinarse inmediatamente después de poner el azúcar y el resto de los ingredientes en el vaso.
Y lo unico que quiero enseñarte es que puedes disminuir el tiempo en el punto de azúcar a 16 minutos. Asi no queda tan oscura. A mis niños les gusta más.