Pan Sandwich Ciruela

Ingredientes:

• 14 ciruelas hidratadas sin hueso

• 3 huevos

• 300 g azúcar

• 225 g crema

• 45 g jugo de naranja

• 1 cda jugo de limón

• 1 cdta polvos de hornear

• 1/2 cdta canela en polvo

• 450 g harina

Preparación:

1. Poner en el vaso las 14 ciruelas, 3 huevos, crema, 45 g jugo de naranja, 1 cucharada de jugo de limón, azúcar y mezclar 1 min / vel 4.

2. Añadir 450 gramos harina, 1 cucharadita polvos de hornear y 1/2 cucharadita canela. Mezclar 10 seg / vel 5.

3. Verter en un molde enmantequillado y enharinado. Hornear a 180°C por 40 minutos.