Ingredientes:
1 taza leche 2 huevo
3 cdas gordas harina o 90 gramos
Preparación:
1. Poner en el vaso la leche, harina, huevos y sal. Mezclar 20 seg/vel 4. Dejar reposar la masa 30 minutos. 2. Engrasar suavemente con aceite una sartén antiadherente y calentar a a fuego medio. Verter un cucharón pequeño de masa inclinar la sartén hacia todos lados para cubrir totalmente la base con la masa. Cocinar durante 2-3 minutos o hasta que los bordes de los panqueques estén ligeramente dorados. Dar vuelta los panqueques y cocinar por 1 minuto. Ponerlo en un plato y cubrir con un paño para mantenerla templada. Hacer 5 o 6 panqueques mas con la masa restante. Servir en prepararon fría o caliente.