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Espuma de piña

Foto del escritor: Bárbara LarraínBárbara Larraín




Ingredientse: 50 g azúcar rubia 500 g piña congelada en cubos 3 claras de huevo Preparación: 1. Poner en el vaso 50 gramos de azúcar rubia y triturar 10 seg / vel 10. Bajar con la espátula los ingredientes del vaso. 2. Agregar 500 gramos de piña congelada en cubos y triturar 15 seg / vel 8. 3. Insertar la mariposa en los cuchillos y agregar 3 claras y batir 2 min / vel 4. Servir inmediatamente o congelar.






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