Crema de avellanas






Ingredientes:

200 g avellanas europeas peladas y tostadas en el horno

300 g chocolate 55% cacao en trozos

150 g azúcar

200 g leche entera

150 g aceite


Preparación:

1. Poner en el vaso las avellanas y triturar 15 seg / vel 10. Bajar los ingredientes del vaso con la espátula. Agregar el chocolate y triturar 20 seg / vel 9.

2. Añadir el azúcar, leche, aceite y programar 7 min / 50°C / vel 4. Verter en un recipiente y enfriar.