Ingredientes:
150 gramos chocolate cobertura en monedas o trozos (50% cacao)
500 gramos agua
Preparación:
1. Poner los 150 gramos de chocolate en una manga pastelera.
2. Poner en el vaso los 500 gramos de agua e insertar el cestillo.
3. Poner la manga pastelera dentro del cestillo (revisar que el nudo este firme) y programar 10 minutos / 100 grados / velocidad 2.
4. Una vez listo, sacar la manga con el chocolate y masajear para corroborar que este completamente derretido. Si le falta, volver a programar 2 minutos, 100 grados, velocidad 2.
5. Si no tienes thermomix, puedes poner 500 gramos de agua caliente en un bowl y poner la manga con el chocolate. Debes masajear cada cierto rato y una vez que este completamente derretido puedes sacarlo del agua.
Comments