Tortilla de Zanahoria

Actualizado: jun 23




Ingredientes:

• 80 g cebolla partida en 2

• 20 g aceite

• 450 g zanahoria

• 4 huevos

• 1 1/2 cdta sal


Preparación:

1. Poner en el vaso 80 gramos de cebolla y 20 gramos de aceite. Triturar 4 seg / vel 4. Bajar los ingredientes con la espátula. Sofreír 6 minutos / 120°C / vel 1.

2. Agregar 450 gramos de zanahoria y picar 5 seg / vel 5. Bajar ingredientes con la espátula. Cocinar 3 min / 100°C / vel 1.

3. Agregar 4 huevos, 1 1/2 cucharadita de sal y mezclar 20 seg / vel 4. Verter en un sartén caliente y dorar la tortilla por ambos lados. O verter en una fuente redonda apta para horno y hornear 20 minutos a 180°C.

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