Ingredientes:
60 g mantequilla en cubos fría
375 g harina
45 g polvos de hornear
40 g azúcar
1 huevo
250 g y algo más leche fría
1 pizca sal
Preparación:
1. Calentar el horno a 200°C. Preparar dos bandeja de horno con harina.
2. Poner en el vaso 60 gramos mantequilla fría, 375 gramos harina, 30 gramos polvos de
hornear, 30 a 45 gramos azúcar y una pizca de sal, mezclar 5 seg / vel 5.
3. Poner en marcha la socia a velocidad 4 y agregar el huevo por el bocal, hasta mezclar bien.
4. Añadir 250 gramos leche fría y mezclar 20 seg / vel 6. Con la ayuda de dos cuchara formar las bolitas de scones sobre la lata con harina, ubicarlas separadas.
5. Hornear 12 minutos a 200°C. Servir caliente.