Ingredientes:
• 850 g tomate partido en 4
• 200 g manzana verde pelada y partida en 4
• 200 g cebolla morada partida en 4
• 200 g azúcar rubia
• 150 g vinagre de buena calidad, de botella de vidrio (tinto idealmente)
• 2 dientes ajo opcional
• 3 granos pimienta de Jamaica
• 1/2 cda pimienta negra
• 2 hojas laurel
• 2 cdtas sal
Preparación:
1. Poner todos los ingredientes en el vaso. Poner el cestillo en vez de cubilete sobre la tapa y programar 50 min / 120°C / vel 2. Verter en un frasco.
