Ingredientes:
* 3 chalotas completas o 3 dientes de ajo * 1 trozo de 3 cm jengibre
* 20 g aceite maravilla
* 1 cdta concentrado de verduras thermomix o 1/2 cdma caldo en polvo de verduras
* 100 g agua
* 45 g salsa de soya
* 30 g vinagre de arroz
* 30 g syrup
* 2 g aceite de sesamo o 1/4 cdta
* 1/4 cdta pimentón ahumado
* 1/4 cdta paprika * 10 g maicena
* pimienta a gusto recién molida
Preparación:
1. Agregar 3 dientes de ajo o chalotas, trozo de jengibre y 20 gramos de aceite maravilla y
triturar 3 seg / vel 8. Sofreír 3 min / 120 grados / vel 2.
2. Agregar todos los ingredientes, en vez de cubilete poner el cestillo sobre la tapa y programar
10 min / 100C / vel 1. Servir inmediatamente o refrigerar en un frasco hermético y dura 2
semanas.
Esta deliciosa salsa sirve para acompañar arroz, verduras salteadas, varios platos orientales.