Puré de Papas

Actualizado: jun 23




Ingredientes:

• 250 g leche

• 1 cdta sal

• 1 kg papas peladas y partidas en cubos de 2 cm

• 40 g mantequilla

• pimienta o nuez moscada a gusto


Preparación:

1. Insertar la mariposa en los cuchillos. Agregar 250 gramos de leche, 1 cucharadita de sal, 1000 gramos de papas en cubos de 2 cm. Cocinar 30 min / 90°C / giro inversa / vel 1.

Revisar la cocción, están listas cuando empiezan a desarmarse. Puede volver a programar 5

minutos más.

2. Agregar 40 gramos mantequilla , nuez moscada o pimienta y programar 30 seg / vel 3.

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