Masa Pizza Express

Ingredientes:

• 2 tazas harina

• 1/2 taza aceite de maravilla o girasol

• 1/2 taza agua

• 1/2 cdta sal fina


Preparación:

1. Calentar el horno a 200°C. Preparar un bandeja de horno de 30 x 30 aproximadamente, pincelar aceite de maravilla.

2. Poner todos los ingredientes en un bowl, mezclar con una cuchara y terminar de unir con la mano. Si la socia está libre simplemente mezclar 15 seg / vel 6.

3. Poner la masa en la lata de horno y extenderla con los dedos. Debe quedar delgadita y pareja. Llevar al horno por 10 minutos o hasta que empiece a dorarse.

4. Rellenar la pizza con lo que más te gusta, mi base es tomate fritos -preparada con mi socia- y queso mozzarella. Hornear hasta derretir el queso.

Ésta fue hecha con jamón serrano y hojas de espinaca baby. Poner ambos al momento de servir para que no se sequen y achurrusquen.


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Cocinando con mi socia

autora de libro de recetas con robot de cocina en chile

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