Manjar de Membrillo

Ingredientes:

• 750 g membrillos con cascara cortados en trozos

• 250 g agua

• 375 g leche

• 375 g azúcar


Preparación:

1. Poner en el vaso 750 gramos membrillos y 250 gramos agua. Programar 40 min / 100°C /

giro inversa / vel cuchara.

2. Añadir 375 gramos leche y triturar 30 seg / vel 10. Bajar los ingredientes del vaso con la

ayuda de la espátula.

3. Añadir 375 gramos azúcar, poner el cestillo sobre la tapa. Programar 30 min / Varoma /

vel 4. Verter en un frasco.



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Cocinando con mi socia

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