Blanquito

Ingredientes:

• 250 g chocolate blanco en trozos

• 1 tarro de leche condensada

• 200 g de crema

• 20 g mantequilla sin sal

• 1 limón, solamente la ralladura sin parte blanca


Preparación:

1. Poner en el vaso sólo 200 gramos de chocolate triturado. Agregar la leche condensada, crema y mantequilla. En vez de cubilete, poner el cestillo sobre la tapa y programar 16 min / Varoma / vel 5.

2. Añadir la ralladura de limón y mezclar con la espátula. Verter inmediatamente en un bowl. Refrigerar por 8 horas y cubrir la mezcla con alusa plast para que no se forme una costra.

3. Sacar una cucharadita y con sus manos darle forma de bolita. Rodar sobre el chocolate rallado reservado. Guardar en el refrigerador.



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Cocinando con mi socia

autora de libro de recetas con robot de cocina en chile

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