Smoothie Té Chai

Ingredientes:

2 estrellas anís

2 clavos de olor

1/2 cdta canela en polvo

1/2 cdta jengibre en polvo

1/4 cdta cardamomo en polvo

2 pizcas pimienta negra recién molida

1 cdta esencia de vainilla

1/4 cdta nuez moscada en polvo

200 g agua

1 bolsita té negro

2 cdtas azúcar rubia, miel  u otro edulcorante (opcional)

100 g leche

150 g yogurt natural

6 cubos hielo casero


Preparación:

1. Poner en el vaso 2 estrellas de anís, 2 clavo de olor y triturar 20 seg / vel 8.

2. Agregar el resto de las especies y 200 gramos agua. Programar 10 min / 70°C / ver 1.

3. Agregar 1 bolsita de té y 2 cucharaditas de azúcar. Dejar reposar 10 minutos

4. Sacar la bolsita de té, agregar 100 gramos leche, 150 gramos de yogurt natural y 6 cubos de hielo. Programar 1 min / vel 5 - 7 - 10.

5. Poner un colador fino sobre un vaso y colar su smoothie. Servir.



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