Pechuga de Pollo Riñihue

Actualizado: 22 jun 2020




Ingredientes:

• 1 pechuga entera con hueso, lavada, sin grasa en los bordes y con piel

• 1 1/2 cdta sal de mar

• hierbas o pimentón (opcional)


Preparación:

1. Calentar el horno a 200°C.

2. Poner la pechuga en la lata del horno, agregar sal, puede agregar alguna hierba o pimentón, hornear por 40 minutos con fuego desde abajo y ubicar la lata al medio del horno.

3. Dorar a gusto los últimos minutos con grill. Revisar la cocción.