Ingredientes:
• 1 pechuga entera con hueso, lavada, sin grasa en los bordes y con piel
• 1 1/2 cdta sal de mar
• hierbas o pimentón (opcional)
Preparación:
1. Calentar el horno a 200°C.
2. Poner la pechuga en la lata del horno, agregar sal, puede agregar alguna hierba o pimentón, hornear por 40 minutos con fuego desde abajo y ubicar la lata al medio del horno.
3. Dorar a gusto los últimos minutos con grill. Revisar la cocción.
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