Aliño de amapola






Ingredientes:

100 g aceite de oliva

150 g aceite de maravilla

50 g mostaza

50 g vinagre de manzana

10 g miel

2 cdtas amapola

1 cdta sal

Preparación:

1. Poner un jarro sobre la tapa y pesar los aceites. Reservar.

2. Poner en el vaso el resto de los ingredientes y programar 3 min / vel 4. Mientras tanto, con la socia en marcha, agregar el aceite sobre la tapa poco a poco, para lograr una emulsión.

3. Verter sobre un frasco. Al servir su ensalada agregue cranberries, fruto seco o semilla.

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Cocinando con mi socia

autora de libro de recetas con robot de cocina en chile

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