Bárbara Larraín
12 de ene de 20211 min.
Ingredientes:
500 g lúcuma
250 g agua
250 g azúcar
Preparación:
Poner 500 gramos de lúcuma en el vaso.
Introducir la
espátula y mover de lado a lado triturando 30 seg/vel 5.
Mezclar con la espátula y si es necesario volver a programar 5 segundos más.
Reservar y lavar el vaso.
Poner en el vaso 250 gramos de agua y 250 gramos de
azúcar y mezclar 20 seg/vel 2.
Después, retirar el cubilete y programar 8 min/100°C/vel 2.
Utilice a su conveniencia.
Agregar la lúcuma reservada y programar 7 min/100°C/vel 3.