Bárbara Larraín
15 de feb de 20211 min.
Ingredientes
5 g jengibre, pelado
5 naranjas, sólo la ralladura
150 g miel de palma o endulzante a justo
250 g jugo de naranja, recién exprimido
800 g hielos
menta fresca, para servir
Preparación
1. Colocar en el vaso 5 gramos de jengibre y la ralladura de 5 naranjas, picar 5 seg/vel 8.
2. Añadir 150 gramos de miel y cocinar 7 min/110°C/vel cuchara para obtener una mezcla pegajosa.
3. Añadir 250 gramos de jugo de naranja y 800 gramos de hielo, introducir la espátula por el bocal para ayudar a mezclar y moler 1 min/vel progresiva 6 - 8 - 10.
4. Servir frío con una o dos hojas de menta fresca.
Porción: 10
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil